BICINE ist eine organische Verbindung mit der Summenformel C ₆ H ₁₃ NO ₄ und einem Molekulargewicht von 163,1717. BICINE ist ein Puffer, der in der biochemischen und medizinischen Forschung weit verbreitet ist, wie z. B. Enzymreaktionspuffer, Elektrophoresepuffer usw. Darüber hinaus kann BICINE auch im Bereich des Waschens von Salzen verwendet werden, um Schwermetalle aus grünem Obst und Gemüse zu entfernen. Das Patent CN107325891A hat ein ganz natürliches Waschsalz für grünes Obst und Gemüse entwickelt, um Schwermetalle zu entfernen. Diese Woche stellte die YACOO-Redaktion kurz die spezifischen Bestandteile des Waschsalzes vor. 

Die Hauptbestandteile von Obst- und Gemüsewaschsalzen sind Natriumchlorid, natürliche Alkaloide, pflanzliche Tenside und hochwirksame Schwermetallkomplexbildner.

Chelatharz und effizienter Schwermetall-Chelatbildner (Chelatkarte). Der Gehalt an natürlichen Alkaloiden beträgt 0,2–20 Gew.-% des Obst- und Gemüsewaschsalzes; Der Gehalt an pflanzlichem Tensid beträgt 1–30 Gew.-% Obst- und Gemüsewaschsalz; Der Gehalt an hochwirksamem Schwermetallkomplexbildner beträgt 0,2-20 Gew.-% des Obst- und Gemüsewaschsalzes.         

Das Obst- und Gemüse-Waschsalz in dem Patent nimmt Salz als Grundbestandteil auf, und durch die vielfältigen Mechanismen der Demulgierung von Salz, der Neutralisierung von alkalischen Substanzen auf Pestiziden und der Dekontaminierung von pflanzlichen Tensiden wird die Entfernung von Schwermetallionen verbessert. Zudem ist das Obst- und Gemüse-Waschsalz schaumarm, lässt sich leicht auswaschen und hinterlässt nach dem Waschen keine Rückstände. Die meisten darin enthaltenen Stoffe sind Biomasse-Rohstoffe, die leicht abbaubar sind und die Wasserqualität nicht belasten.

Referenz

CN107325891A Ein ganz natürliches Waschsalz für grünes Obst und Gemüse mit spezieller Wirkung zur Entfernung von Schwermetallen .