eine spezifische dreidimensionale (3d) Struktur von aProtein definiert kritisch seine konformative Stabilität, die definitiv istFunktion zu diesem Protein. Zusammenspiel physikalisch-chemischer Kräfte wie hydrophobWechselwirkungen, ionische Wechselwirkungen, Disulfidbindungen und Van-der-Waals-Kräfteverleihen einem Protein eine präzise 3D-Struktur, da sie in verschiedenen Stadien beteiligt sindseiner Entfaltung. so ein tiefes Verständnis dieser physikochemischendie beteiligten Interaktionen würden sich unmittelbar auf den Ansatz auswirken, um dieÜbergangsstadien während der Faltung-Entfaltung eines Proteins. (doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2017.07.172)

Phytocystatin, eine Unterfamilie von Cys-Tatin, sind beteiligtbei der Regulierung verschiedener physiologischer Aktivitäten von Pflanzen sowie inendogene Cysteinprotease-Aktivität während der Samenreifung und Keimung.und Knoblauch ist eine Heilpflanze und weist ein enormes therapeutisches Potenzial aufPharmaindustrie. Beno et al. (doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2017.07.172)haben Knoblauch-Phytocystatin (gpc) isoliert und unter Denaturierung untersuchtBedingungen von Harnstoff und Guanidinhydrochlorid . verschiedene biophysikalische Parameterwurden während der Entfaltung von GPC überprüft, die Struktur-Funktion beschreibtBeziehungen auf der Grundlage von Konformationsänderungen, die durch Denaturierungsmittel verursacht werden.

intrinsische Fluoreszenz, Circulardichroismus und Fiir warenverwendet, um eine veränderte Struktur von Knoblauch Phytocystatin mit zu untersuchenzunehmende Konzentration von Denaturierungsmittel. die inhibitorische Aktivität von GPCnimmt mit steigender Denaturierungskonzentration ab. Guanidinhydrochloridinduzierte Entfaltung zeigte das Vorhandensein von nicht wahrnehmbarem Zwischenprodukt, gefolgt von 8-Anilino-1-naphthalinsulfonSäurebindungsstudien. dies ist im Zuge der Denaturierung durchHarnstoff. der Mittelpunktsübergang wurde bei 4,7 ± 0,1 m Harnstoff und 2,32 ± 0,1 m Guanidin beobachtetHydrochlorid. Zirkulardichroismus und FTIR - Ergebnisse zeigen den 50% igen Verlust vonSekundärstruktur bei 5 m Harnstoff und 2,5 m Guanidinhydrochlorid.

mit einem Wort, die chemische Denaturierung von Phytocystatinwurde mit Hilfe von Harnstoff und Guanidinhydrochlorid durchgeführt. normales Funktionierenvon Phytocystatin ist erforderlich, um das physiologische Gleichgewicht zu erhalten undEntwicklung von Pflanzen. Das Entfaltungsmuster von Phytocystatin wurde mit überwachtintrinsische Fluoreszenz, Circulardichroismus und Ftir-Spektroskopie, die nahelegendie vollständige Entfaltung bei 8 m Harnstoff und 4 m Guanidinhydrochlorid.

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